El próximo día 17, organizado por la Mancomunidad de Campo Arañuelo, se celebrará en Navalmoral una Jornada sobre el Cultivo Superintensivo de Encinas, sus frutos y aprovechamiento

Organizado por la Mancomunidad Integral de Municipios de Campo Arañuelo con la colaboración de Arjabor, el próximo ía 17 de este mes de enero se celebrará en el hotel Los Granados de Navalmoral de la Mata, una jornada técnico/científica sobre el “Cultivo Superintensivo de Encinas. Sus frutos y Aprovechamiento. El potencial de la bellota”. 

Las inscripciones pueden realizarse hasta el día 13 de Enero. El precio por persona es de 9 euros que incluye acceso a la jornada, café, degustación tapa de bellota y almuerzo. 

En la jornada participarán como ponentes: David González Encinas: Técnico Agrícola, Alcalde de Valdehúncar y Presidente de la Mancomunidad Integral del Campo Arañuelo. 

Juan Luis Peñuelas. Ingeniero Forestal, Director del Centro Nacional de Recursos Genéticos Forestales “El Serranillo”, dependiente del Ministerio de Agricultura. 

Félix Mora y Alicia Guerra, miembros de la Asociación del Común, autor y coautor de diversos libroscomo “Manual de cocina Bellotera” o “Naturaleza, ruralidad y civilización”. 

Fernando Pulido Díaz, director de Indehesa y coordinador del proyecto Mosaico. Profesor de Biología y de Conservación y Mejora Forestal en la titulación de Ingeniería Forestal y del Medio Natural de la Universidad de Extremadura. 

Miguel Ángel Llorente, especialista en Agricultura Biológica y Permacultura además de Técnico en Química. Ha desarrollado diversos proyectos formativos en España, Inglaterra, Tailandia, Australia y Nueva Zelanda. 

Y Pedro Mendes, prestigioso Chef portugués, especialista en la gastronomía elaborada a base de bellotas "El renacer de la bellota".

 
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